有機JAS認定　兵庫県産　葉っぱ付きにんじん

通常にんじんは葉っぱがしおれてから収穫します。
一年のうち今の時期だけの短いお届けの葉っぱのついたにんじん。
てんぷらやかき揚げ、油いためなどで美味しく召し上がっていただけます。

葉っぱに比べて軸は固いです。軸だけ別に柔らかくゆでてお召し上がりください。

葉っぱがついたままでは葉っぱもしおれてしまうし、にんじん本体の水分も抜けてしまいます。
お手元に届いたらすぐに葉っぱとにんじんを切り離し、お早めにお召し上がりください。

おいしい旬の季節はいつごろ

夏から秋にかけてと春先が旬です。

※写真はイメージです。その時々でサイズは変わりますので、予めご了承ください。

意外に知らないお役立ち情報

湿らせた新聞紙などでくるみ、ポリなどの袋に入れて冷蔵庫になるべく立てて入れておきましょう。
冷凍する場合は、一度さっと下茹でしてから密封できる袋などに入れて冷凍してください。食べるときは半解凍くらいで使う長さに切り、そのまま調理します。

葉っぱ付にんじんの大きさについて

大きさや、どんなものが届くの、というお問合せをよく頂きますため、撮影しました。
実際には、葉の長さ・根の大きさはそのときそのときによってまちまちとなりますので、予めご了承ください。

※写真はイメージです。