商品詳細
鉄分たっぷりのほうれん草。おひたし・バター炒めなどで召し上がれ
[有機JAS]ほうれん草(150g) 1袋
330円(税込 357円)
生産者 : みどりの工房
または
佐々木農場
生産地 : 奈良県
または
島根県
農薬等 : JAS認定 有機 ⇒ 有機JAS認定とは?
お届け : 月曜正午までのご注文→木曜日以降の出荷
木曜正午までのご注文→翌週月曜日以降の出荷
配 送 : 夏季のみ冷蔵便 ⇒ 送料について
税 率 : 軽減税率
有機JAS認定 奈良・島根・北海道産 ほうれん草
甘くておいしい「菜っ葉の王様」。どんな食べ方でもおいしく食べられるエース級の野菜です。
ゆでても炒めてもおいしく、まさしく「葉っぱの王様」。一年中出回りますが、旬は冬。
夏場のものは傷みやすいです。お手元に届いたらお早目にお召し上がりくださいね。
一度ゆでてから食べてね
ほうれん草にはあくの成分「シュウサン」が大量に含まれます。
熱湯でゆでてあく抜きをしてから食べてくださいね。 でもあまり長時間さらしすと、ビタミンCが流れ出てしまいます。 手早く、ささっと短時間ですませましょう。
一度軽くゆでて冷蔵庫に保管して、いろいろな料理に使い回すのがおすすめ。
茹でたほうれん草は3日ほどで食べきって下さいね。 それより長く保存したい場合は冷凍がおすすめです。
たんぱく質と一緒で鉄分吸収アップ!
ほうれん草に豊富に含まれる鉄分は、タンパク質と一緒に摂取すると吸収がよくなります。
ほうれん草とベーコンの炒め物や卵とじなどがおすすめです。
圃場は標高350m。寒暖の差が大きく、野菜が甘くよくしまって育ちます。
また周りは山に囲まれており、水がきれいで、付近の畑からのドリフトの心配もありません。
ハウスの中で野菜とお話ができる、とおっしゃられたお父様の意志の元、EM菌を主体とした自家製肥料を使用し、丁寧に育った野菜はとてもおいしいです。
保存について
ぬらした新聞紙に包むか、根元を水で湿らせ、立てて冷蔵庫に保管してください。