有機JAS認定 長野・奈良・兵庫県産　サニーレタス

サニーレタスは緑黄色野菜。
レタスは淡色野菜ですが、サニーレタスは違って緑黄色野菜。栄養価が高いのです！

独特の苦味がお肉料理によく似合います。サラダや炒め物でどうぞ。

お肉主体のサンドイッチに添えると、ハム類のおいしさを一層引き立てます。 生で食べるばかりでなく、炒めてもスープにしても崩れにくいです。 加熱料理にもむいています。

葉っぱの先の紫色はアントシアニンです。

おいしい旬の季節はいつごろ？

通年通して出回っていますが、もともとは晩春から初夏の野菜です。

意外に知らないお役立ち情報

食べる直前に冷水につけるとパリッとした食感になります。
カットする際は、刃物を使わずなるべく手でちぎるようにしましょう。 刃物でカットすると切り口が赤く変色することがあり、手でちぎったほうがドレッシングが絡みやすくなります。