有機JAS認定 兵庫県産 ミニ冬瓜

実は夏が旬です、冬瓜。使いやすい食べきりサイズのミニ冬瓜です。

淡白な味と滑らかな果肉がおいしい冬瓜。
水分が多く、味が淡白なので、うまみをたっぷり吸い込みます。
えびやひき肉などと一緒にことこと煮込んで、おいしさをしみこませて召し上がってください。
温めても、冷たくしてもおいしく召し上がって頂けます。

おしょうゆや塩で煮込んで、おかずで食べることがほとんどですが、お砂糖で煮て、デザートにして食べてもおいしいです。

冬瓜のお役立ち情報

夏が旬なのに、「冬の瓜」。 冬瓜の皮が厚く、常温で冬まで保存できることから「冬にも食べることができる瓜」という意味で名づけられたそうです。
でも、やっぱり生鮮品。お手元に着きましたら早めに召し上がってくださいね。

冬瓜の栄養価

95％が水分、またカリウムを多く含むので、ナトリウムを排出する働きがあります。
またビタミンCも豊富に含んでいます。

おいしい時期

冬瓜の旬は夏～秋。8月ごろから出荷が始まります。貯蔵性が高いので、冬でもおいしくいただけます。
夏は冷たく冷やして、冬には温めて召し上がってください。

地面に触れる部分に土がつくことがあります。

地面に接する部分には太陽が当たらないため、色が変わっている部分があります。