おすすめの食べ方
かぶの根っこの部分はアクが少ないので、炒めても煮ても生でもおいしく食べられます。
ビタミンCをたっぷり摂れるので、基本は生がおすすめ。
サラダやあえ物、即席漬けやぬかづけでどうぞ。

煮こむときは短時間
かぶは火が通りやすく味がしみ込みやすいのですが、柔らかくて煮崩れしがちです。加熱は短時間が原則です。

葉っぱはおひたしや炒め物に
葉っぱはほかの葉っぱと同じで、炒め煮、煮物、和え物、などに向いています。塩漬けにする場合はさっと湯がくと色もよくなり、独特の苦みもなくおいしくできます。

季節・天候により葉切りでお届けする場合もございます

基本的には葉っぱ付きのかぶをお届けいたしますが、天候や季節などで葉付の状態でお届けができない場合がございます。 その場合は葉切りでお届けとなります。あらかじめご了承ください。