有機JAS認定　兵庫・鹿児島県産 　さといも

淡白な味とねっとりした食感がおいしさの決め手。もっちりしたおいしさは有機栽培ならではです。

さといもの栄養は？

主な成分はでんぷん・たんぱく質・水分ですが、里芋は他の芋類に比べてカリウムの含有量が多く、低カロリーなのが特徴です。
独特のぬめりは食物繊維の一種でムチンやガラクタンという成分です。

さといものおすすめレシピ

里芋の定番料理の煮っ転がし。だしを効かせて薄味で煮付けたり、あまがらく煮つけたりいろんな味付けが楽しめますね。
ゆでてお味噌をつけた田楽もおいしいです。

けんちん汁や豚汁、炊き込みご飯などの名わき役！

以外ですがバターとの相性もOK。シチューに入れてもおいしいし、バター炒めにしたり揚げてもおいしく食べられます。

里芋は、乾燥した場所で保存すれば長期保存も可能です。ぜひ常備してくださいね。