北海道産　有機卵（６玉入り×４パック）

雪深い北海道当別町で、園芸用ビニールハウスの中でのびのびと平飼いされた鶏が産んだ卵です。鶏たちが食べる餌は北海道産の原料にこだわった自家配合。卵を割った時、まず黄身の色をよく見てください。クリーム色の優しい色です。

国産の米を餌全体の４２％配合しているため、お米独特の旨味が卵本来のおいしさを引き出します。また通常12％～18％配合する魚粉を８％と減らしているため生卵特有の生臭みがありません。臭みがない濃厚なおいしい卵です。

自然の中でのびのび育ちます

自然の中での放し飼いで、鶏たちは地べたをのびのびと走り回り、つつき、砂浴びをし、健康的に過ごしています。餌は北海道で有機認証を受けた農産物。配合は手作業で行っています。抗生物質などの薬剤は添加しません。

日々の作業を丁重に積み重ねること、おいしくて安全な有機卵が産まれます。

１００％国産飼料でおいしさを作り出します

 飼料は100%国産で構成。有機飼料の比率は81%。エサの配合は有機玄米(北海道産)60%、有機大豆(北海道産)21%、魚粉(北海道産)4%、米ぬか(国産)5%、牡蠣殻(広島県産)10%という構成になっており、これ以外は放牧地の青草のみ。

有機米と有機大豆は顔の見える農家の有機認証済みのものを直接仕入れています。もちろん遺伝子組み換え飼料は一切与えていません。国産飼料100 %にこだわった卵です。

安心してお召し上がりください。有機卵です。

このオーガニックエッグは農水省の有機畜産物のJAS規定による、有機栽培された飼料投与と飼育方法で育てられた鶏の卵です。有機JASの審査を合格し、有機卵として認証されています。安心してお召し上がりください。



有機卵と認証されるには鶏が食べる飼料（餌）だけでなく、飲ませる水の水質検査も必要。新鮮な空気や日光も提供することが求められています。

また鶏が小屋の外に自由に出入りすることも必要とされています。鶏１羽あたりの飼育面積も定められ、暮らす場所には適切な止まり木と、天然の敷料を提供することも必要など、鶏が快適に生きることができるよう定められています。

鶏が食べる餌だけでなく、鶏が暮らす環境すべての基準を満たして初めて「有機卵（オーガニックエッグ）」として認証されます。

どうぞ安心してお召し上がりください。生き生きと暮らし、自由に小屋を出入りし、お日様を浴び、新鮮な空気と水をたっぷり飲んで育った鶏が産んだ卵です。コクがあるのに臭みがない、とってもおいしい卵です。

＊これらの基準は《農水省　有機畜産物の日本農林規格》より抜粋しました。
詳細は以下をご覧ください。

農水省のページにリンクします　有機畜産物の日本農林規格