有機JAS認定　奈良県産　ミニチンゲン菜

夏場、野菜の少ない時にも出回るのでビタミンAの補強にぴったりです。

カルシウムや鉄も多く、くせがないので、青菜が苦手な子供さんにも好評です。
生のまま炒めたり、油通ししてからスープ煮にしたり、ゆでて和え物やおひたしでどうぞ。クリームシチューにしてもおいしくたべられます。

ミニチンゲン菜は、通常のチンゲン菜と比べて大きさが半分ほどです。

おいしい旬の季節はいつごろ？

周年出回っていますが、秋から冬が旬です。

意外に知らないお役立ち情報

見た目は普通のチンゲンサイと同じですが、葉も茎もやわらかめで、株のまま丸ごと調理することも可能です。