有機JAS認定　兵庫県産　赤かぶ

食物繊維いっぱいのヘルシー野菜

サラダでどうぞ　生がおすすめ

生の赤かぶは皮が鮮やかな赤、そして中はほんのりピンクの白。
皮の赤と中身の色がきれいです。
サラダなどでそのままま召し上がってくださいね。

果肉はきめ細やかな細胞で、舌触りはとってもなめらか。
生でかじっると、ほんのりとさわやかな甘みがあります。

＊煮ると鮮やかな色が抜けて、あまりきれいに出来上がりません。
　このかぶは生で召し上がることをお勧めします。

酢と反応していっそう色鮮やかに

かぶの中の色素　ポリフェノールが酢と反応して一層色鮮やかな赤に変わります。
酢を使ったドレッシングや甘酢漬けでお召し上がりください。

皮はそのままで

カブの表面のヒゲや、葉っぱのある周辺が変色し硬くなっている部分は取り除いた方がきれいに仕上がります。
それ以外の部分は皮をむかないほうが鮮やかに仕上がります。
逆に少し色を抑えたいときは、皮をむいてお使いください。

現在赤かぶは葉っぱ付きです

現在の赤かぶは葉っぱがついたままで出荷されております。
これらは虫食い等の理由により予告無しで葉っぱがない状態でお届けすることがございます。
その場合内容量は2～3個ではなく、4～6個入った状態でお届けいたします。