[有機栽培] デラウェア（2kg）（種有）

有機栽培だからこそこのおいしさ

デラウェアは古くから親しまれているぶどう。小粒で強い甘さと酸味、独特の芳香でおなじみですね。

デラウェアはほとんどが種なし処理をして出荷されています。種があると食べにくい他、成長ホルモンである「ジベルリン」を使うことで房がそろったきれいなブドウができます。市販されているデラウェアは種なしがほとんどです。

でもこのデラゥエアはジベルリン処理をしていません。「種なし」の方が食べやすいことは承知していますが、それよりもぶどう本来の味を楽しんでいただきたいのです。 デラウェア本来の味は「種なし」よりも甘いのですが、ただ甘いだけではなく「甘みと酸味の絶妙なバランス」と「コク」があります。 またジベレリン処理をしていないので皮が柔らかく皮がするっとむけて食べやすいのも大きなポイントです。

ジベルリンは成長ホルモン。粒の大きさをそろえて見栄えをよくする働きもあります。ジベルリン処理をしていない有機デラウェアは房の実が不ぞろいなことがあります。どうぞご了承下さい。

自然にそのままの姿で育った有機ぶどうをどうぞ召し上がれ。

ジベレリンは自然界に存在する植物ホルモンで、農薬取締法に基づいて多くの項目の（発がん性の試験も含む）試験を実施・審査を経て、安全性の検証を経ています。

しかし、「種がないほうが食べやすい・粒がそろって見栄えがいい」という理由だけで不自然な処理をすることは避け、自然そのままで育った葡萄を食べていただきたい。 私が子どものころから食べてきた、本物のぶどうの「おいしさ」をお客さまにも召し上がっていただきたく、「種あり」にこだわっています。稲泉さんはそう言います。

樹上完熟デラゥエアを朝採り！　畑から直送

山形県で５０年以上有機栽培を続ける稲泉農園さんが育てた［有機栽培］デラゥエアです。

樹上で完熟した有機デラゥエアを収穫し、検品後ひと房ひと房丁重に箱詰めして発送します。稲泉さんが直接見極めた一番おいしい状態で収穫するので、産地でしか味わえない自然な完熟な味をお楽しみいただけます。

農薬の代わりは愛情と情熱。

農薬も化学肥料も使わず、有機ぶどうを育てる稲泉さん。虫がついていないか、病気が出ていないかと毎日ブドウの房を確認し、おいしく実るよう手間をかけています。

「ぶどうは自分でおいしい実をつけたいと思ってる。化学肥料を使うとうんまくねぇ、何もやらなくてもおいしく育つ。」

稲泉さんの「うんめぇ」デラゥエアをご賞味ください。