《有機いちご》オーガニック冷凍あまおう（500ｇ）

福岡県の伊世いちご畑さんが有機栽培で育てる「あまおう」。12月から4月の間に収穫した完熟あまおうを新鮮な状態のまま、収穫した園内にある加工施設で洗浄、へた処理、真空冷凍しました。

冷凍や半解凍でお召し上がりください

冷凍や半解凍の状態でジャムやシャーベットでどうぞ。煮詰めてジャムやソースにすればあまおうの濃く赤い色味を堪能していただけます。常温前解凍すると果肉から果汁（ドリップ）が出ますが果汁は捨てずにご利用ください。


スムージーやいちごソーダなど半解凍でおいしく食べていただけます。フレッシュないちごそのものの味です。

洗浄・へたのカット後、酸化防止のため真空冷凍しているためいちごの粒同士がくっついています。袋の上から割るようにほぐすか半解凍の状態でばらしてご利用ください。

伊世いちご畑さんのいちごです

伊世いちご畑さんはいちごの名産地福岡県宗像市でご夫婦とスタッフさんとでいちごのオーガニック農園を運営しています。
中国で生活するときに食の安全について疑問を持ち、帰国後日本を一周しながら食の安全に求められるものを探した伊世さん。ご夫婦がたどり着いたのが故郷福岡のいちご「あまおう」でした。
無農薬栽培が難しいと言われる日本のいちごお栽培で、約10年の歳月をかけて農薬不使用、化学肥料不使用の独自の有機栽培を確立し、国のオーガニック認証である有機JASを取得しました。以来味と食の安全を追求し続け、最初に化学肥料をやめ徐々に農薬を減らし、いまはほんの少しの米ぬかを使用する以外、たい肥も使わずにいちごを育てています。


福岡から直送、旬のいちごを新鮮なうちに冷凍しお届けします。