有機JAS認定 熊本県産　京くれない（リコピン）にんじん（ふぞろい）

甘みが強いにんじんです

「京くれない」は糖度が高いにんじんです。
今日作ったジュースの糖度は8.8度。甘いにんじんジュースができました。

＊参考　同時にジュースにした普通の人参の糖度は7.8度。約1度の差がありました。
※計測した結果であり糖度はほ場・天候等に左右されます。ご了承ください。

金時人参と五寸にんじん　両方のいいとこ　ひとりじめ

「京くれない」は、金時ニンジンと五寸ニンジンの交配からできた人参です。

きめ細かい肉質で、ニンジン臭が少なく、甘みに富んでいます。
加熱調理はもちろん、サラダやジュースなどの生食におすすめの人参です。

普通の人参より紅色が鮮やかです。金時人参ほど赤くはありません。
サラダやシチューを鮮やかに仕上げます。

栄養たっぷり

「京くれない」は、カロテンとリコピンの両方をバランスよく含んでいいます。一般のニンジンに比べてカロテノイド総量が多く、機能性にすぐれた品種です。

カロテンはビタミンAになり、リコピンは生活習慣病の要因である活性酸素を防ぐ抗酸化性にすぐれています。

いろいろなお料理で食べてね

肉質は緻密（ちみつ）で、ニンジン臭が少なく、甘みもたっぷり。加熱調理はもちろんのこと、サラダやジュースなどの生食でもおいしくいただけます。

また、カロテンやリコピンは脂溶性なので、油料理やオイルドレッシングと一緒に食べると機能性の摂取効率が高まります。

サラダで召し上がるときは油と一緒がおすすめです。