ぶどうの木 有機野菜を1つから

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りんごの生産者 山田さん

長野県松川町 松川有機農業研究会 山田農園


 周りは果樹園ばかり。長野県松川町はくだものの街でした。
 

美味しいりんごが作れる街は果樹園がいっぱい



山田さんの果樹園のある長野県松川町はくだものの街。
山田さんの圃場の周りも果樹園がいっぱい。

高速道路のインターから車で10分程度の場所にあるのですが、コンビニは1軒もありませんが果樹園はいっぱいあります。
どこの農家さんも「りんご狩り」「梨狩り」「全国配送」などののぼりや看板が立っています。

そんな中に山田さんの果樹園は存在します。
りんごに洋梨・和梨・ぶどうなど多種のくだものを作られています。


農薬を減らすということ



上の画像を見ていただくと左側の畑は青々としていて、右側の畑は落ち葉が目立ちます。
実はこれ、山田さんとお隣の農家さんの境界線なんです。

山田さんは安心して召し上がっていただけるよう、農薬と化学肥料の散布を最低限に抑えています。
その為、除草剤は撒きません。
お隣の農家さんは国が定める範囲で栽培をされているため除草剤は撒きます。

除草剤をまいたところは、雑草が抑えられ作業性も上がりますが、樹も無傷ではありません。
一番敏感な葉っぱがハラリハラリと落ちていってしまいます。

ここまではっきりとした境界線になるのは珍しいです。

ひとつずつ丁寧に収穫します



「お客様からお金をいただいて召し上がっていただくものだから。」
丁寧にひとつずつ手で収穫してコンテナに入れていきます。

そうして詰めたコンテナを選別所にもっていき、サンズ選別・傷・変色・変形果がないかを山田さんご本人の目で再度確認をして箱詰めしていきます。

安心して召し上がっていただくために、栽培・収穫・検品・出荷と気を使って育てた真っ赤な美味しいりんご。

関東の給食にも使われている安心で美味しいりんごです。

例年、8月下旬or9月初旬~12月までの出荷となります。

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