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ロースは背骨に沿った部位で、きめが細かくて柔らかく、くせのない味の肉です。その肉を、野菜やスパイスを煮出しした独自の浸け込み液(ピックル液)に20日前後浸け込み、熟成させる事で旨みを引き出しています。浸け込み終了後、塩を抜き、ネットに詰めて、乾燥→桜のチップでスモーク→加熱殺菌→冷却、翌日真空パックして商品となります。
■召し上がり方:冷蔵庫で自然解凍してお召し上がりください
■保存上の注意:一度解凍したものは再凍結しないでください。
■本製品に含まれるアレルギー物質:大豆 豚肉 小麦
名称 | ロースハムスライス |
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原材料 | 国産豚肉、塩、黒砂糖、香辛料 |
内容量 | 60g |
賞味期限 | 枠外に記載 (発送日より冷蔵で1週間から10日間) |
保存方法 | 冷凍(−18℃で保存) |
製造者 | 株式会社 オーガニックフーズ |
栄養成分表示 (この表示値は目安です)100g当たり | |
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エネルギー 245kcal / たんぱく質 19.4g / 脂質 17.9g / 炭水化物 1.7g / 食塩相当量 1.14g |
生産者 | : |
株式会社オーガニックフーズ |
生産地 | : |
岐阜県 |
農薬等 | : |
添加物不使用 |
お届け | : |
ご注文から1週間後以降に発送 |
配 送 | : |
冷凍便 ⇒ 送料について |
税 率 | : |
軽減税率 |
ロースハムスライス(60g)
600円(税込 648円)
要冷凍(−18℃以下で保存)一度解凍したものは再凍結しないでください。