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梅酢とは梅を塩漬けにした時に上がってくる液体のことで、一般的には白梅酢と呼ばれます。これに赤しその葉を漬けこんだものが赤梅酢で、香り豊かで鮮やかな赤色が特徴です。梅の成分が多く含まれているので塩分以外にも天然アミノ酸、カルシウムや鉄分などのミネラル類、クエン酸やリンゴ酸などの有機酸が含まれています。
梅酢にしょうがを漬けるだけで紅生姜の出来上がり。添加物も着色料もない安心な紅しょうが。何より香りや風味がいいです。
お好みではちみつを加えて熱中症対策！
熱中症には水分だけでなくミネラルの補給も必要。梅酢のクエン酸が疲労回復にも効果があります。
玄米を炊くときにスポーン１杯ほど加えたり、魚を煮るときのにおい消し、自家製ドレッシングなど色々なお料理にお使いいただけます。
・着色料不使用
・塩分約18.5％
・和え物や梅酢漬などに
| 名称 | オーサワの有機赤梅酢 |
|---|---|
| 原材料 | 有機梅・紫蘇(奈良産)、食塩(天日湖塩) |
| 内容量 | 160ml |
| 保存方法 | 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 |
| 生産者 | ： |
オーサワジャパン |
| 農薬等 | ： |
JAS認定有機 |
| お届け | ： |
3から5日後 |
| 配 送 | ： |
常温便 ⇒ 送料について |
| 税 率 | ： |
軽減税率 |
オーサワの有機赤梅酢（160ml)
415円（税込 449円）
高温多湿、直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
