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産地や時期によって、大きさ、色などが画像と異なる場合がございます。
小さくたってトマトに負けない栄養価!
ミニトマトはトマトに比べとても小さいトマトですが、実はトマトよりも栄養成分が高く、100g可食中の栄養はほとんどの成分でトマトを上回っています。
赤色以外にもオレンジ、イエロー、ホワイト、パープル、グリーンも存在します。
イエローやオレンジ系はβカロチンの含有量も多いそうです。
トマトの甘さと大きさには相関関係があり、小さいほど糖度が高くなる傾向があります。
なのでミニトマトは普通のトマトよりも甘みや栄養価が高いと言われています
一年中出回っていますが、露地栽培(外での栽培)の旬は6月から8月の夏。
でも、実はトマトは高温多湿に向いていないため、真夏のトマトは味は今一つ。
味が一番おいしいのは春から初夏と秋から冬。
この時期のトマトは栄養価も高く、糖度も乗っています。
ビタミンA、Cが豊富なほか、ビタミンE、リコピン、カリウムなどたくさんの栄養価を含んでいます。
「トマトが赤くなると医者が青くなる」そんなことわざがあるくらい栄養たっぷりです。
料理の彩りやお弁当のつけあわせ、サラダなど脇役に使われることが多いミニトマトですが味は普通のトマトより濃厚です。ぜひメインに使ってください
くりぬいてカッテージチーズを入れたり、ライスサラダを入れたり 形と色のかわいさを生かしてお料理に使ってください。
色を生かしてこんなジュレはいかが?簡単にできます。
レシピ ミニトマトのジュレはこちら
スープに入れたり、オリーブオイルでいためたり、ピラフに入れたりして加熱して食べてもおいしいです。
「ミニトマト」「プチトマト」と呼ばれているものは品種ではなく、果実が小さなトマトを総称しています。色も赤のほか、黄色や緑色、また形も丸いものだけでなく、 卵型やイチゴ型などもあります。
生産者 | : |
原田農園(北海道) |
生産地 | : |
北海道 |
農薬等 | : |
JAS認定 有機 |
お届け | : |
月曜正午までのご注文→木曜日以降の出荷 |
配 送 | : |
夏季のみ冷蔵便 ⇒ 送料について |
税 率 | : |
軽減税率 |
[有機JAS] ミニトマト (120g)
380円(税込 411円)
穴の開いたポリ袋やパックなどに入れて冷蔵庫の野菜室に入れて保存。
使い切れない時は、トマトソースなどにして冷凍してください。
へたの部分がかびやすいので注意。すぐ食べないときはへたを取って保管しましょう。