有機JAS認定　北海道産　はぜきび

『はぜきび』ってなあに？

はぜきびは、ポップコーン用のとうもろこしの事です。
一般的に売られているとうもろこしは生食用の甘味種であるスイートコーンです。

はぜきびは爆裂種（ばくれつしゅ）と呼ばれ皮が非常に硬く、生食にはむきません。
乾燥させることにより皮が硬くなり、加熱すると圧力がかかり弾けてポップコーンになります。

お子様やお孫様と一緒に作ってみてください

『ポップコーンって何からできてるか知ってる〜？』
『この粒がポップコーンになったらどのくらいの量になるかな？』


作りたてのポップコーンはアツアツで本当においしいです。
そしてそれだけではなく、何より大切な経験になります。
なかなか、小さなトウモロコシの粒がポップコーンになることが結びつかないこともあります。

また、ぶどうの木のはぜきびは軸付きです。
すでにバラバラになっているほうが便利ですが、お子様・お孫様と軸から実を外すところから一緒におこなってみてください。

また紙袋に入れて電子レンジで加熱でポップコーンができます。火を扱うところは危ないので任せられない年齢の子でも一緒にポップコーン作りをすることができます。

はぜきびこそ有機が安心

はぜきびはその特性上、使う前に水洗いできないのが難点です。
でも有機栽培で化学合成された農薬・肥料に頼らない栽培をしている、ぶどうの木のはぜきびは小さなお子様にも安心してご使用いただけます。

不発弾もあります

はぜきびの実の中には爆ぜない個体もございます。
自然のものでございますのでご理解ください。
また爆ぜていない実は非常に硬いため、誤って噛んでしまうと怪我の恐れがございます。
ご注意ください。