有機JAS認定 兵庫・奈良県産　赤じゃがいも

皮が赤く中が黄色いじゃがいもです。レッドムーンはメークインのような細長いお芋で、アンデスレッドは男爵芋のようなまあるい見た目です。どちらも見かけはさつまいもがまるくなった感じです。

皮が真っ赤です。
甘味がとても強くホクホクなじゃがいもで、食感が栗みたいです。

表皮は紅色、中身は黄色、甘味が強く、ホクホク感を生かす料理にぴったりです。

お勧めのお料理は、ベイクドポテト、コロッケ、ポテトサラダなどなど。
糖度がとっても高いので、お菓子にもあいますよ。