[有機栽培] じゃがいも(500g)の販売・通販 - 有機野菜の宅配　ぶどうの木

産地や時期によって、大きさ、色などが画像と異なる場合がございます。

有機JAS認定　北海道産　じゃがいも

ゆでたりふかしたり、炒めたり。
どんな料理にも使える万能選手。

保存性もよく、どんな料理にも使い回しができるので、いつも台所におきたい野菜ですね。

芽が出ると、芽に養分を取られて味が落ちますが、その直前のもの（時期的には3月ごろ）はでんぷんの糖化作用が進み、甘みがまして水分が少なく本当においしいです。

夏・秋堀りの北海道産は越冬すると表面にしわが寄り、柔らかくなります。
これはじゃがいも自体が凍らないように自身の水分量を減らすためです。
見栄えは悪くなりますがおいしいですよ！

千切りにしてから1時間ほど水にさらせば、でんぷんを取らずにすむのでカロリーがダウンします。おすすめです。

お得な大箱もどうぞ　10kgはお得です。

じゃがいもは台所にいつも置いておきたい野菜。

じゃがいも10kgは70から100玉くらい。常温で長く保存できます。お得な大箱でどうぞ。
お友達とわけっこもおすすめです。

大箱の有機認証について

5kgと10kgの玉ねぎは箱単位で認証されています。
じゃがいもの入った外箱に有機認証のシールを貼付、または箱に有機認証マークが印刷されています。

[有機栽培] じゃがいも

秋場農場

極寒の地　北海道北見で無肥料で作物を作る秋場さん。なぜ無肥料で、と問う私に余分なものは持ち込まない、そして持ち出さない。自然の力だけで作物は育つから、とおっしゃって下さいました。

お電話でお話ししたり、秋場さんのお話しをお聞きしてどんなに怖い人だろうかお緊張してご訪問させていただきましたが、とても温かい方でした。

農業、大地の仕組みやいきもの全般に対する思いや農薬はもちろん一切の肥料を使わないという厳しさは、生き物に対する深い愛情が根っこにあるんだと実感して帰ってきました。

生産者	：	秋場農場
生産地	：	北海道
農薬等	：	JAS認定　有機 ⇒ 有機JAS認定とは？
お届け	：	午前中までのご注文で即日出荷可能
配　送	：	夏季のみ冷蔵便 ⇒ 送料について
税　率	：	軽減税率