[有機栽培] ミニチンゲン菜 (150g)の販売・通販 - 有機野菜の宅配　ぶどうの木

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[有機栽培] ミニチンゲン菜 (150g)

産地や時期によって、大きさ、色などが画像と異なる場合がございます。

小さくてかわいいチンゲン菜
柔らかくておいしいですよ

有機JAS認定　奈良県産　ミニチンゲン菜

夏場、野菜の少ない時にも出回るのでビタミンAの補強にぴったりです。

カルシウムや鉄も多く、くせがないので、青菜が苦手な子供さんにも好評です。
生のまま炒めたり、油通ししてからスープ煮にしたり、ゆでて和え物やおひたしでどうぞ。クリームシチューにしてもおいしくたべられます。

ミニチンゲン菜は、通常のチンゲン菜と比べて大きさが半分ほどです。
芯も柔らかく、みずみずしい味わいです

おいしい旬の季節はいつごろ？

周年出回っていますが、秋から冬が旬です。

意外に知らないお役立ち情報

見た目は普通のチンゲンサイと同じですが、葉も茎もやわらかめで、株のまま丸ごと調理することも可能です。

チンゲンサイは、体内で必要な量だけビタミンAに変換されるβカロテンを豊富に含んでいます。
βカロテンは油と一緒に摂ると吸収が高まるので、炒め物にすると効果的です。

[有機栽培]ミニチンゲン菜

みどりの工房さん

自然食のカフェを経営しておられた先代の山村さんがいい商品の仕入れができないことがきっかけでご自分で作物を作るようになられたそうです。

圃場は標高350m。寒暖の差が大きく、野菜が甘くよくしまって育ちます。また周りは山に囲まれており、水がきれいで、付近の畑からのドリフトの心配もありません。

ハウスの中で野菜とお話ができる、とおっしゃられたお父様の意志の元、EM菌を主体とした自家製肥料を使用し、丁寧に育った野菜はとてもおいしいです。

生産者	：	みどりの工房
生産地	：	奈良県
農薬等	：	JAS認定有機 ⇒ 有機JAS認定とは？
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配　送	：	夏季のみ冷蔵便 ⇒ 送料について
税　率	：	軽減税率