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産地や時期によって、大きさ、色などが画像と異なる場合がございます。
■浅漬けから本格漬けまでできる本格的な浅漬けの素です。
■砂糖・動物性原料不使用です。
お好みの野菜を切って、20mlほどの浅漬けの素を入れ、ビニール袋に入れて冷蔵庫で2時間ほどででき上り。火を使いたくない夏にぴったりです。 きゅうり・なす・キャベツ・ズッキーニなどがおすすめ。白菜のお漬物も簡単にできます。
この浅漬けの素は「米ぬか糀、米糀、食塩（シママース）、酵母菌、乳酸菌」だけでつくりました。合成調味料の「旨味」が全く入っていないので、野菜そのものの味を味わえます。 私は朝に仕込んで冷蔵庫に入れて出勤、晩ご飯にいただきます。
短時間だとお漬物のように「しなっと」ではなく、シャリシャリ・パリパリでサラダのような口当たり。 時間を置いたものはしんなりとぬか漬けのようになって、これもおいしい。
添加物なく野菜のおいしさをしっかり味わっていただくことができる調味料です。ぜひどうぞキッチンにストックしておいてくださいね。
| 名称 | 麹屋甚平 浅漬の素 |
|---|---|
| 原材料 | 米ぬか糀、米糀、食塩（シママース）、酵母菌、乳酸菌 |
| 内容量 | 500ml |
| 保存方法 | 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 |
高温多湿、直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
