食べ物が体を作ります。

当たり前のことだけど、体は自分の食べたものでできています。

ジュースの主原料の野菜と果物には健康な体を保つ栄養素が多く含まれています。特に旬の野菜は栄養価が高いのでお勧めします。また、野菜をベースに牛乳やヨーグルトを補うことで、野菜だけでは不足しがちなカルシウムなどの栄養素を補うことができます。

● 基本はノンシュガー
のみにくい場合ははちみつを加えてみてください。またりんごやにんじんの量を増やすと飲みやすくなります。

● 作ったらすぐに飲みましょう。
時間がたつと味も栄養価も落ちていきます。
りんごを入れた場合は色が変わりますし、野菜のえぐみがでて飲みにくくなることがあります。

● 長く続けましょう。
一度にたくさん飲むより毎日続けましょう。キッチンにジューサーを出しっぱなしにしておくのも長続きのコツです。

● いろいろな味を楽しんで
ここでご紹介したレシピは私が試して一番おいしいと思った分量です。人それぞれ好みが違いますので、お好みにアレンジしてくださいね。残り野菜を上手にアレンジしてジュースを楽しんでください。

● オレンジの皮はきれいにむいて
オレンジの皮の白い部分が残ったままジュースを作るととても苦くなります。
ここの皮だけはきれいに取り除いたほうがおいしいジュースができます。

　　ここでご紹介するジュースはすべて
　　ゼンケン マルチジューサー＆クッカー ベジフル で作りました。
　　キャベツ・小松菜・ほうれん草など菜っ葉類は、他社のメーカー
　　（すりおろして遠心分離してジュースを作るタイプのもの）では
　　作りにくいかもしれません。
　　その場合はミキサーでお作りになってくださいね。