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有機野菜のぶどうの木 > マイケール90（冷凍青汁）

朝の採り立て絞りたてを急速冷凍！畑から食卓に直送します マイケール90（冷凍青汁）
産地や時期によって、大きさ、色などが画像と異なる場合がございます。


マイケール90（冷凍青汁）

朝摘んだケール生葉をすぐに絞って冷凍！ 摘み立てそのままをお届けします。

有機認証された有機栽培のケールを摘んですぐに自社工場で加工した冷凍青汁です。
栄養素の破壊を防ぐため、低速の絞り機でゆっくり絞って青汁を作り、急速に冷凍しました。


【ケールとはキャベツの原種】

もともと青汁とは、故 遠藤仁郎医学博士が戦時中の食糧不足のときに近くに生えていた野草などを摘んできては、それをすりつぶして患者さんの病気の回復に役立てたものが始まりでした。

その後、遠藤博士の試行錯誤の末、南フランスを原産地とするキャベツの原種である「ケール」が使われるようになりました。

ケールは、これまでに知られている野菜の中栄養価が高いこと、一年中栽培できること、収穫量の多いこと、飲みにくくない味であること、刺激性がないこと、などの点から青汁に最適の野菜なんです。


【ケールの最大産地は三重県名張市】

ここは赤目・青山国定公園に囲まれた美しい自然があふれる地方都市です。名勝赤目四十八滝の下流に位置する清流の里が有機栽培のケールを育みます。その産地内で、収穫したてケールを新鮮なままに即日加工いたしております。


【農家から集約されたケールをすぐに青汁に】

製法自体に特殊な部分はなく、洗浄〜破砕〜搾汁〜瞬間滅菌〜包装〜凍結を即日に行っております。
搾汁後の工程からは人の手に触れませんが、安易なオートメション化は取り入れず、工場スタッフによる目視と食味検査を毎日行い、重要視しています。搾汁後に排出される残渣は、有機専用堆肥に利用されているそうです。

★冷凍青汁はＰＨ調整のため、無農薬甘夏果汁を３％程度（本来の青汁の風味が変わらない程度）加えてあります。


【基礎成分】 100gあたり（パック数換算→約1.1パック）
エネルギー：19.0kcal
たんぱく質：1.9g
脂質：0.2g
糖質： 3.5g		   繊維：0.1g
灰分：1.4g
ナトリウム：8.8mg

● ひと箱（30袋）はおおよそティッシュペーパーの箱2箱程度です。
冷凍庫の中にこのスペースを確保してくださいね。

● 栄養価の損失を防ぐためできる限り手早く解凍し、
解凍後は短時間内にお召上がりください。

● 袋ごと流水につけて解凍してください。
（熱湯や電子レンジでの解凍は避けてください）

● 解凍後のジュースはその日のうちにお召上がりください。

● 解凍後に成分が沈殿または凝集することがありますが、品質には問題ありません。

● １日に1〜2袋を目安にお召上りください


生産者 ： 遠藤青汁大阪研究所
農薬等 ： JAS有機栽培青汁使用
お届け ： 3日後以降
配　送 ： 冷凍便
内容量 ： 90ml×30パック
賞味期限 ： 製造年月日より1年

遠藤青汁大阪研究所さん
青汁健康法の提唱者である故遠藤仁郎医学博士の指導のもとに発足した、ケール健人の会の会員指定事業所として、1987年に大阪で設立した会社です。
健康のため確信をもってご利用いただける製品づくりを目指す青汁メーカーです。
遠藤青汁さんには10年以上前から人参を納品させていただいております。
品質が確かで安全な品だけをジュースの原材料としてお使いになっております。


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健康赤汁（冷凍人参ジュース）の保存方法

家庭用冷凍庫で製造年月日より1年　解凍したものはすぐにお飲みください。